飲食禮儀西餐禮儀常識(shí)禮服禮儀
對(duì)于男生來(lái)說(shuō)最最重要的是要穿得整潔穩(wěn)重;女生則要要穿著禮服或者套裝并且要穿著帶跟的鞋子,女生的妝容要根據(jù)餐廳的光線而定。
由于西餐廳內(nèi)的光線一般較暗,如果講明要穿著正裝的話，男士必須打領(lǐng)結(jié)或者領(lǐng)帶,進(jìn)入餐廳時(shí)，男士應(yīng)先開(kāi)門，請(qǐng)女士進(jìn)入，應(yīng)請(qǐng)女士走在前面。入座、點(diǎn)酒都應(yīng)請(qǐng)女士來(lái)品嘗和決定。出席西餐場(chǎng)合的著裝，當(dāng)然應(yīng)選晚妝。
其中以參加正式西餐宴會(huì)時(shí)最為隆重，一般此種場(chǎng)合都會(huì)提前發(fā)邀請(qǐng)，并且請(qǐng)柬上會(huì)注明著裝要求，因此你可有足夠的時(shí)間扮靚自己。出席正式西餐宴會(huì)應(yīng)著晚禮服，雖未必時(shí)髦但可以經(jīng)典，尤其注意裙子的長(zhǎng)度，在膝蓋以上則顯得不夠正式。
出訪國(guó)外時(shí)出席西餐宴會(huì)，旗袍是最具民族特色、也最能體現(xiàn)東方女性魅力的禮服。禮服的質(zhì)地應(yīng)以絲綢、紗質(zhì)、天鵝絨等為主。應(yīng)著淺口高跟鞋，顏色要與禮服搭配。首飾可以是華麗一點(diǎn)的仿真首飾，也可以是造型簡(jiǎn)單的天然珠寶，總之須增添亮麗色彩。隨身物品應(yīng)備絲織、錦緞或珍珠等小型手袋。化妝則應(yīng)是濃重的晚妝。
參加冷餐酒會(huì)或雞尾酒會(huì)可能是臨時(shí)安排，比如新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)后，身上穿的還是職業(yè)裝，或是下午在辦公室臨時(shí)接到邀請(qǐng)等。對(duì)一般職場(chǎng)女性而言，出席此類場(chǎng)合的機(jī)會(huì)相對(duì)更多一些。
如果可能，可在辦公室備一套簡(jiǎn)單的小禮服，比如式樣簡(jiǎn)潔大方但質(zhì)地上乘的小洋裝、剛過(guò)膝的旗袍，冬天的羊毛套裙等都是不錯(cuò)的選擇。最簡(jiǎn)單的辦法是隨身攜帶一條漂亮的絲巾，一個(gè)華麗點(diǎn)的胸針和一支色彩艷麗的唇膏，到時(shí)把頭發(fā)略作整理，大致就可應(yīng)對(duì)一下了。
西式女士禮服的常識(shí)
女性正式禮服可分為，午后禮服和晚禮服。
女性午后禮服：午后禮服一般作為女性日間的正式禮服。
午后禮服的款式一般為窄領(lǐng)長(zhǎng)袖，禮服以不露肌膚為禮。但是夏天的禮服可微露肌膚，袖子可用中袖。女性午后禮服的前身是宮廷的長(zhǎng)禮服，因此午后禮服以一件套的曳地長(zhǎng)裙為正宗傳統(tǒng)。但上下兩件套的套裝也可以作為正式禮服來(lái)使用，裙子也可略為短些，但絕不能是超短裙。在較隆重的場(chǎng)合，如授獎(jiǎng)儀式、結(jié)婚儀式上擔(dān)任主角的女性則應(yīng)以一件套的長(zhǎng)裙為宜。
一般出席較為莊重的場(chǎng)合，禮服的色彩不宜選擇過(guò)分浮華的顏色，應(yīng)選用色調(diào)穩(wěn)重的墨綠色、淺茶色、藍(lán)色、銀灰色等服色，并且日間穿著正式禮服應(yīng)盡量避免佩用閃光的飾物，這與晚禮服的飾物佩用原則恰好相反。
在冬天午后禮服的最佳衣料是縐紗、波紋綢、天鵝絨等面料，在夏天則適宜選用喬其紗、薄紗等面料?？偟恼f(shuō)來(lái)，日間正式禮服不宜選用綢緞面料制作，這與避免飾物閃光的原則是一致的。日間正式禮服的最佳飾物是珍珠項(xiàng)鏈。使用珍珠項(xiàng)鏈以重復(fù)串?dāng)?shù)越多越表明其華麗。上午可掛一串，下午可掛兩串，晚上可掛三串或更多。
小型的手包和手套是日間正式女服的必需品。手包的款式應(yīng)小巧而精致，可以是手提型或小皮包型，而不能是挎肩型，色澤不宜鮮艷。手套也是不可或缺的禮服飾物，手套可不必戴在手上，可以拿在手上。飲食前脫下手套，應(yīng)先整理各手指部分然后放進(jìn)手包之中。穿較短的午后禮服可以配穿淺口薄底的皮鞋，也可以是高跟鞋。帶閃光飾物的鞋子照例是不允許在白天穿用的。時(shí)至今日，除了在極為隆重的典禮儀式上，傳統(tǒng)女禮服的穿著已經(jīng)很少看到了，絕大多數(shù)國(guó)家的女禮服已經(jīng)大為簡(jiǎn)化。
在歐美，帽子被賦予至高無(wú)上的地位，它被認(rèn)為是禮服的必備飾物。戶外活動(dòng)，選戴的帽子應(yīng)有帽檐;室內(nèi)活動(dòng)，則應(yīng)選無(wú)帽檐的帽子。配合午后禮服的帽子，有寬邊帽、翻邊帽、鐘形帽、無(wú)邊軟帽等。裙子較長(zhǎng)的禮服可配無(wú)邊禮帽或平頂女帽等小型禮帽。戴帽子的同時(shí)必須戴手套，但戴手套的同時(shí)可以不戴帽子。
喪禮服指參加追悼會(huì)或葬禮時(shí)穿著的服飾。多選用黑色、藏青色、白色、素色無(wú)花的面料制作的服飾。在這種場(chǎng)合不要佩戴過(guò)多的飾物，尤其是鮮艷的首飾，應(yīng)力求通過(guò)服飾來(lái)寄托一種哀思之情。因此，參加葬禮和吊唁活動(dòng)，應(yīng)穿著黑色或深色禮服，不能著鮮艷和袒露過(guò)多的服裝，不能佩戴華麗的裝飾品，不能用花手帕，若化妝則應(yīng)為淡妝。
晚禮服。晚禮服多用于非常正式隆重的場(chǎng)合，它是女性的晚間正式禮服，是指女士參加夜間聚會(huì)(Party)時(shí)穿著的正式禮服。這類禮服大多也是裙服，比較多地顯露頸、胸、背和手臂部位，以便最大限度體現(xiàn)女性美。服裝色調(diào)比較鮮亮、華麗，服飾上飾品比較多。女性晚禮服的設(shè)計(jì)以露膚為主，是一種袒胸或露背的曳地式長(zhǎng)裙。這與午后禮服以不露為主的設(shè)計(jì)相反。
晚禮服的上身有幾種較為固定的款式：露肩式、露胸式和單肩式幾種。露肩式和單了肩式又分為露雙肩和只露一肩的款式，比如三角背心式的禮服即為露肩式晚禮服。露胸式則從肩膀一直露至上胸，不設(shè)吊帶。通常，無(wú)論何種款式的晚禮服常常都是露背裝。晚禮服所用的衣料應(yīng)是高檔的、具有照明反光的面料，絲綢、錦緞等面料都是適合制作晚禮服的好衣料。夏天用薄些的面料，冬天用質(zhì)地厚實(shí)的面料。一般晚禮服的外套是披肩，披肩不使用紐扣。
對(duì)于露膚的晚禮服而言，飾物的佩帶就顯得極為重要。由于沒(méi)有袖子和衣領(lǐng)，項(xiàng)鏈、耳環(huán)和手鐲的地位就顯得格外突出。在歐美國(guó)家，一般以相當(dāng)貴重的飾物來(lái)進(jìn)行裝飾，這些飾物往往是家傳的珍品。
鉆石、紅寶石、藍(lán)寶石、貓兒眼、翡翠等珠寶在晚間燈光的映印下，光彩耀人，因此是晚禮服的最佳飾物。但是由于晚禮服穿著的氣氛過(guò)于隆重，近年來(lái)，人們常常以晚宴服代替晚禮服作為女性晚間的正式禮服來(lái)使用。晚宴服常用于參加晚宴或文藝晚會(huì)等場(chǎng)合。它的基本特征與晚禮服類似，無(wú)領(lǐng)，露背，裙長(zhǎng)可及地或至鞋跟處。不同之處在于晚宴禮服有袖，顏色一般為白色。
晚宴服和晚禮服的色彩選用對(duì)禮服穿著的效果起著十分關(guān)鍵的作用。這里有一個(gè)十分著名的實(shí)例可以說(shuō)明這一點(diǎn)。數(shù)年前，英國(guó)皇太后出席倫敦音樂(lè)會(huì)。皇太后雖年逾古稀、滿頭銀發(fā)，但身著鮮艷的紅玫瑰色晚禮服，飾銀灰色的長(zhǎng)披肩。銀灰色披肩與銀色的頭發(fā)以及玫瑰紅色的晚禮服構(gòu)成完美和諧的搭配。在一大群身著黑色禮服的男士中間穿插來(lái)往，使她顯得格外高貴優(yōu)雅。在場(chǎng)的許多人都對(duì)皇太后的風(fēng)度大加贊賞。
女性在正式場(chǎng)合應(yīng)該充分注意到男禮服的黑色基調(diào)對(duì)女禮服所產(chǎn)生的襯托作用，并有意識(shí)地運(yùn)用這種襯托來(lái)選擇服色。即使仍舊選用灰、黑色的晚禮服，那么也應(yīng)盡量選用反光較為強(qiáng)烈的衣料和裝飾品。裸露的肌膚是豪華的首飾最佳點(diǎn)綴的地方。
晚間的正式禮服不能選用帽子作為搭配，而各種光彩耀眼的發(fā)飾、頭飾則是絕好的裝飾。如果用新鮮的花朵作為頭飾，那么應(yīng)選用蘭花、玫瑰花等名貴并充滿馨香的花卉。晚禮服還有一種飾物與它匹配，那就是手套。由于禮服手套很長(zhǎng)，脫戴均不方便，因此近年來(lái)即使在正式場(chǎng)合也很少有人戴用了。但是如果出席正式隆重的晚宴，一雙長(zhǎng)的禮服手套還是必要的。應(yīng)該強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)的是，金色和銀色應(yīng)避免同時(shí)搭配使用，即使同時(shí)搭配使用，也應(yīng)有所側(cè)重，否則就會(huì)主題不突出，擾亂裝飾的整體效果。
半正式禮服
女性半正式禮服適用于一般慶典或社交場(chǎng)合，相當(dāng)于男性的深色禮服。在款式上，女性半正式禮服在許多方面是一種追隨潮流的衣裙。裙長(zhǎng)、領(lǐng)式、袖子的式樣與當(dāng)時(shí)流行的式樣保持相似。這與正式禮服強(qiáng)調(diào)配套、服飾搭配嚴(yán)謹(jǐn)協(xié)調(diào)的特點(diǎn)是迥然不同的。非常有意思的是，女性的半正式禮服常常是上下并不配套，它實(shí)際上是一種追求時(shí)尚的禮服。半正式禮服的配套飾物，不必像晚禮服那樣豪華珍貴，普通的金屬或塑料
制品就可以了。
非正式禮服
與男性一樣，女性也有非正式禮服―――化妝雞尾酒服，主要用于參加雞尾酒會(huì)。女性的化妝雞尾酒服是一種非常輕松的非正式禮服。它大量地融合新潮服飾的特點(diǎn)。料子采用與晚禮服相同的閃光料子為主，并隨著季節(jié)的變化而變化。
雞尾酒服的飾品不必昂貴，但必須精美。手包可以用掛肩式或小輕便袋。鞋子宜華麗別致，并允許穿長(zhǎng)筒靴。穿著短裙時(shí)，一雙黑色的長(zhǎng)筒靴會(huì)顯得美麗動(dòng)人。穿著雞尾酒服可以戴沒(méi)有帽檐的帽子，但傍晚6時(shí)以后則不宜再戴。
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