蒸肉作文700字（通用10篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編收集整理的蒸肉作文700字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
蒸肉作文 1
人們總想嘗嘗別地新鮮的小吃，但卻總是忘不掉自己家鄉(xiāng)的特色美食。就像我一樣，喜歡到街上去逛著各種洋小吃，但總是最愛(ài)我家鄉(xiāng)定襄的招牌蒸肉。
蒸肉，光聽(tīng)名字，好像只是把肉放在鍋里蒸熟就完事了，其實(shí)不然。它小小的一塊里面不僅有肉，還有土豆、粉面和很多的調(diào)味料。所以在它蒸熟的時(shí)候，表面是一種很亮很亮的灰白色，還就一些其他顏色，抑或是肉渣、土豆泥之類的。通俗點(diǎn)講，就像一碗變換顏色的蛋炒飯。
一塊蒸肉是很軟很軟的，但也沒(méi)有果凍那樣軟到會(huì)彈起來(lái)。切的時(shí)候一刀刀下去，一片片蒸肉就會(huì)整整齊齊地倒下去，看著很舒服。吃蒸肉搭配醋風(fēng)味最佳，咬一口下去，陳醋的辣味，土豆混跡其中的甘醇，肉的甜味統(tǒng)統(tǒng)漫開(kāi)來(lái)。配料刺激著味蕾，使味覺(jué)得到前所未有的.享受。
要制作這樣一塊蒸肉，過(guò)程可不簡(jiǎn)單。在我的家鄉(xiāng)，逢年過(guò)節(jié)，如果有一家要做蒸肉，聽(tīng)到聲響的左領(lǐng)右舍都會(huì)來(lái)幫忙畢竟人多力量大。人們總會(huì)挑出淀粉含量較高的土豆，用盡力氣將土豆壓成土豆泥，然后再把新鮮的肉切成方方正正的肉丁，把土豆泥和肉丁加上調(diào)料拌在一起，就又是力氣活了。每每到這個(gè)時(shí)候，廚房就忙開(kāi)了。大人們緊張的吆喝著，忙得不亦樂(lè)乎。而我作為打下手中的一個(gè)小孩，手忙腳亂，被使得像只無(wú)頭蒼蠅，但一切也還算順利地進(jìn)行了下來(lái)。接著，把拌好的蒸肉鋪在碗里，就能入鍋了。小一點(diǎn)的孩子們或蹲在鍋前，或坐在鍋前，貪婪的吸食著香氣，咬著手指頭，眼巴巴的問(wèn)大人們什么時(shí)候才能好。大人們總是哄一哄，被問(wèn)煩了便背過(guò)身去，忙著收東西去了。
出鍋的蒸肉，一定要分享給來(lái)幫忙的人們。一大桌子人其樂(lè)融融地品嘗蒸肉，享受自己的勞動(dòng)成果，氛圍就像是一家人一樣親密無(wú)間。
當(dāng)我擠在周圍人們的縫隙里，跟他們一起品嘗著蒸肉，靜靜傾聽(tīng)著幽默又質(zhì)樸的話語(yǔ)，我感受到了蒸肉里的真情竟也是如此寶貴，如此溫馨的。
蒸肉作文 2
我很喜歡吃粉蒸肉，每次去鄉(xiāng)下外婆家，總能吃到外婆做的粉蒸肉，那么一大碗，永遠(yuǎn)都散發(fā)著誘人的香味。
外婆做粉蒸肉很講究。那天，她在廚房，我走近一瞧，鍋里有小半鍋微微發(fā)黃的大米，原來(lái)外婆在炒米。“外婆，我來(lái)炒吧！“你去干自己的事。這米，翻炒不均勻會(huì)糊鍋得的?！闭f(shuō)完，她把我拉到一邊，繼續(xù)一下一下翻炒。鍋里的米隨著鏟子像蕩秋千似的，一會(huì)兒到這邊，一會(huì)兒到那邊，不時(shí)發(fā)出噼啪的響聲。米粒的顏色更黃了，米香味隨著熱浪撲鼻而來(lái)。廚房沒(méi)有風(fēng)窗，很熱，外婆的.額頭滲出汗水。大概十分鐘，灶里的火被撤出來(lái)，外婆把炒香的米鏟到米篩里晾涼。之后，她搬出調(diào)料粉碎機(jī)。一粒粒米倒進(jìn)粉碎機(jī)，粉碎機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，米變成了細(xì)小的沙粒般大小。配上花椒、辣椒等等我都叫不上名兒的調(diào)料。接著，她把米粉倒入半盆肉里。那肉肥瘦相間，在炒米前已經(jīng)切好，腌漬。最后，她把米粉和肉片攪拌，肉片均勻地裹上了米粉，上鍋蒸熟。外婆說(shuō)要蒸半個(gè)小時(shí)。
看著外婆忙碌的身影，那一刻，我的心里一顫：我真傻，只知道粉蒸肉好吃，卻不知這粉蒸肉要經(jīng)歷：米要炒香，磨碎，加調(diào)料，腌肉，攪拌，蒸熟這些工序，做好得花好幾個(gè)小時(shí)。
出鍋的粉蒸肉端上了桌，還是一大碗，熱氣騰騰。我?jiàn)A起一塊粉蒸肉放進(jìn)嘴里，香粘的米粉包裹著肉，入嘴就化，嚼起來(lái)一點(diǎn)兒都不費(fèi)勁。香、麻、微辣味沖擊著我的味蕾。我又夾起了一塊放進(jìn)嘴里。外婆坐在我對(duì)面，微笑地看著我，“慢點(diǎn)兒吃，沒(méi)人能跟你搶?！薄巴馄?，你也吃呀。我光看你做粉蒸肉，就沒(méi)見(jiàn)您吃過(guò)幾片?！蔽?jiàn)A起一塊放進(jìn)外婆的碗里。她又夾回我的碗里，“這一塊你也吃掉！”看著那塊粉蒸肉，我靈機(jī)一動(dòng)。我不動(dòng)聲色地吃了起來(lái)，突然，眉頭一皺，“外婆，今天的粉蒸肉您是不是少放了點(diǎn)兒什么？感覺(jué)味道和之前吃的不一樣?！薄安灰粯?？不會(huì)吧，花椒粉、豆瓣醬，老抽都放了，每次都這么做呀?！彼傻赝?，立即拿起筷子夾起一塊，“我來(lái)嘗一嘗?！蓖馄抛屑?xì)地嚼著，“外婆，好吃吧！”我笑了?！澳氵@個(gè)調(diào)皮鬼，原來(lái)是唬我呢！”外婆也笑了。我滿心的快樂(lè)，那快樂(lè)像一條快樂(lè)的小河，流過(guò)哪里，哪里就有美麗的顏色。
讓，是一種情，血濃于水，無(wú)論春夏秋冬，永遠(yuǎn)不變；讓，是一份愛(ài)，無(wú)論天涯海角，永遠(yuǎn)伴隨我左右。這種情是親情，這份愛(ài)是我和外婆之間的愛(ài)。
蒸肉作文 3
俗話說(shuō)：“民以食為天?！泵總€(gè)地方都有自己獨(dú)特的特色小吃。我的老家也不例外。我的家鄉(xiāng)位于洛陽(yáng)市洛寧縣，那里既有土得掉渣的洛寧方言，也有淳樸可愛(ài)的笑臉，還有層層梯田里翻滾的谷香，更有最好吃的家常飯菜。其中最值得懷念和讓我直流口水的就是家鄉(xiāng)洛寧的粉蒸肉了。
爸爸告訴我，洛寧粉蒸肉是河南洛寧乃至豫西漢族傳統(tǒng)名吃之一，由來(lái)已久。這里面還有一個(gè)故事呢，據(jù)傳宋朝時(shí)洛寧有個(gè)朱姓縣官，此人貪污受賄，致使民不聊生，老百姓對(duì)他無(wú)可奈何。當(dāng)時(shí)，衙門(mén)外一個(gè)飯館的師傅體察民情，想出一種吃食叫“繩綁捆豬吃”，“豬”即暗諷“朱”的意思。他把豬肉切成片，剁成末，用薄面皮包住后纏上粉條，粉條即繩子，意為把“朱”繩捆索綁，剁成肉醬。消息傳出，百姓心花怒放，都想去啃“朱”幾口，出出心中悶氣。就這樣，一傳十，十傳百，這家餐館生意興旺。一天，朱縣官也來(lái)吃“繩綁”，飯館師傅忙抓一把面撒在其上，蓋上籠蒸。因?yàn)槲断銚浔?，縣官就問(wèn)籠中是什么吃食，師傅說(shuō)是粉蒸肉，饞得縣官直流口水，大叫：“快快，把籠揭開(kāi)，讓老爺吃點(diǎn)粉蒸肉！”這次，朱縣官吃了大半籠子粉蒸肉，之后又天天來(lái)吃。后來(lái)，他聽(tīng)說(shuō)這蒸肉的暗喻之意后，一氣死在衙門(mén)里。此后，粉蒸肉慢慢流傳，成為洛寧的'獨(dú)特小吃。
記得我第一次回老家，親人們就用家鄉(xiāng)的特色小吃粉蒸肉來(lái)招待我們。吃粉蒸肉不同于我們平時(shí)一人一碗吃飯，這不盛碗兒，而是整籠整籠兒上桌，全家老少圍坐起來(lái)，老人上座，晚輩兒依次。全家老少一起，談?wù)摷议L(zhǎng)里短，共敘親情冷暖。那東西看起來(lái)不上檔次，但聞起來(lái)挺香，細(xì)嚼慢咽時(shí)，只覺(jué)那豬肉酥爛，粉條筋道，不油不膩，鮮香難言。雖熱得燙口，仍不忍放筷子，直吃得滿嘴流油。飯后回味無(wú)窮。奶奶告訴我，洛寧以前很窮，人們買不起那么多肉，不舍得吃那么多肉，才發(fā)明了這洛寧粉蒸肉。你看洛寧人因?yàn)樨毟F，竟吃出了美味，吃出了特色，吃出了小名氣。無(wú)論是那些返鄉(xiāng)探親的洛寧人還是慕名到洛寧游玩的游客們，都會(huì)點(diǎn)上一道小吃---粉蒸肉。
粉蒸肉里那份濃濃的愛(ài)，純純的鄉(xiāng)情；那團(tuán)和氣，那般熱鬧；那撲鼻的濃香，纏綿的鄉(xiāng)韻，讓我至今難忘。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，我更愛(ài)家鄉(xiāng)的粉蒸肉。
蒸肉作文 4
天門(mén)蒸菜憑借厚重的歷史文化積淀、獨(dú)特的風(fēng)味和精湛的技藝而香飄天下，譽(yù)滿全球。
饞嘴的我最愛(ài)吃奶奶親手制作的蒸菜，尤其是那油而不膩的粉蒸肉。
聽(tīng)爺爺講，二百多年前，生活在江漢平原的先民，他們掙扎在饑餓線上，逢年過(guò)節(jié)，好不容易吃上一頓肉，舍不得多吃，直到肉放餿了也舍不得倒掉，干脆放進(jìn)瓷盤(pán)里用鹽水和米粉攪拌均勻，然后在鍋里翻炒烙熟。這樣既沒(méi)浪費(fèi)原料，又香脆飽肚，這大概就是粉蒸肉的起源吧！
奶奶常對(duì)我說(shuō)，做粉蒸肉是有講究的。先將從市場(chǎng)上買回的'五花肉洗凈切成片狀，然后拌上適量的姜蔥、蒜泥、味精、老干媽和鹽，大約腌制二十分鐘，再撒上米粉拌勻。這時(shí)候，杉木甑里的米飯快上氣了，解開(kāi)甑蓋，先放上粉蒸芋頭，再均勻地放上粉蒸肉。蓋上鍋蓋，四十分鐘左右，陣陣香氣就從木甑里飄出，色鮮味美的粉蒸肉就可以上桌，讓一家人飽食一頓啦！
記得有一次，奶奶盛出粉蒸肉，澆上少許滾燙的熱油，再撒上黑胡椒粉和蔥花，頓時(shí)，一股香氣撲鼻而來(lái)，不等奶奶端上餐桌，我便垂涎欲滴，搶先嘗了一塊，那滋味――油而不膩、美味鮮喉，讓我胃口大開(kāi)，一連吃了好幾塊。
我們天門(mén)的粉蒸肉因其自然純樸和固有的養(yǎng)生價(jià)值而盛行天下，已是一道已經(jīng)登上國(guó)宴的菜肴。
粉蒸肉啊，我為你驕傲；粉蒸肉啊，你將是我生活中永遠(yuǎn)的最愛(ài)！
蒸肉作文 5
粉蒸肉，一種家庭菜肴，相信它對(duì)任何人來(lái)說(shuō)都不是非常陌生?？墒?，它對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種愛(ài)――長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的愛(ài)。
今天放學(xué)一回家，爺爺對(duì)我說(shuō)：“孫子，今天又有好吃的――粉蒸肉！”我眼睛一亮：“在我最喜歡的兩道菜中，一道是糖醋排骨，另一道就是這道備受我厚愛(ài)的粉蒸肉。”
一般只有在過(guò)年、生日之時(shí)，我才有機(jī)會(huì)吃到誘人的粉蒸肉。我爺爺最拿手的菜就是粉蒸肉，就連平時(shí)挑嘴的老媽也說(shuō)：“你爺爺做的'菜里，只有粉蒸肉比較好吃?！?span style="display:none">I73萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com
于是，我飛快地做完作業(yè)，跑到廚房去看爺爺忙活。只見(jiàn)爺爺先把買好的五花肉平放在木板上，再仔細(xì)地把肉切成一片一片的，再把從老家?guī)н^(guò)來(lái)的粉子抹在肉上，再倒點(diǎn)香油，又把其他調(diào)料抹在肉上，均勻地放在蒸籠上，放在文火上蒸。饞得我口水直流。
不一會(huì)兒，媽媽就回來(lái)了。一盞茶時(shí)間，爸爸也回來(lái)了。再不一會(huì)兒，粉蒸肉也蒸好了。
爸爸迅速找了一張廢紙鋪在餐桌上，接著爺爺就端著熱氣騰騰的粉蒸肉上來(lái)，還一邊“哎喲哎喲”地叫著。我立即打開(kāi)蓋子，只見(jiàn)一股熱氣向我襲來(lái)，我的鼻子里充滿了粉蒸肉的香味。
“太香啦！”我禁不住大聲嚷嚷起來(lái)，爺爺笑瞇瞇地給我?jiàn)A了一塊肉，說(shuō)：“來(lái)嘗嘗?！蔽乙Я艘豢?，感到肥肉不再那么膩了，口中充滿了肉的香味。隨后，爺爺又給我?jiàn)A了一塊芋頭，芋頭入口即化，口感非常好。粉蒸肉真是太美味了！
我就愛(ài)爺爺做的粉蒸肉！
蒸肉作文 6
在不回湖北過(guò)年的日子，我總會(huì)期待那金黃金黃的大碗粉蒸肉。
粉蒸肉是土家族特有的菜肴，只會(huì)在人多或重大的場(chǎng)合登上飯桌。就像名字一樣，糯米和小米把肉蒸的軟乎乎，一口一大塊肉，言有盡而意無(wú)窮。
粉蒸肉是媽媽家鄉(xiāng)湖北恩施地區(qū)最忠愛(ài)的食物。在四季吃不到幾口肉的日子，粉蒸肉就是過(guò)年最大的慰籍，所以，肉切得很大很大塊。
見(jiàn)證了貧苦歲月的食物，手藝卻快要失傳。隨著生活水平的不斷提高，我媽媽這一代，對(duì)大塊大塊吃肉，早已改了觀念，并手藝生疏。外婆總是輕聲嘆息：我們從小到大想吃卻吃不上的東西，現(xiàn)如今被各種海鮮、西式快餐、便捷外賣取代了，以后，都不知道還有沒(méi)有人會(huì)做了呢每每說(shuō)著，便又起身，去準(zhǔn)備下一餐的粉蒸肉。我連忙趕上，外婆瞇瞇笑：干么子呢？跟您學(xué)手藝！她也笑，眼角開(kāi)出一朵花。
別看它主要的食材僅僅三個(gè)，過(guò)程卻是極其復(fù)雜的。提前一天，就要把小米與糯米浸泡一天一夜，小米分量大概是糯米的三分之一左右，再準(zhǔn)備土家族自制的風(fēng)吹臘肉，用刷子仔細(xì)清洗。我拿起刷，但肉在我手中滑溜溜的，一下子就掉了。外婆則嫻熟地拿著，臘肉在她手中安靜得像個(gè)聽(tīng)話的寶寶。接著，臘肉切大塊，每一塊快有我的手掌大，切蔥姜蒜備著，準(zhǔn)備工作基本上就緒。開(kāi)始熱鍋下油，放入切好的臘肉片，加入蔥姜蒜一起翻炒，直到沁出細(xì)細(xì)的肉油，滿屋的.香味。外婆就會(huì)拿出一只中等大小的木蒸屜，把肉盛進(jìn)去，再把已經(jīng)泡好的米放在上面，加適量的鹽，攪拌均勻。開(kāi)蒸，40分鐘左右，木桶獨(dú)有的淡淡木香也融了進(jìn)去。
粉蒸肉做好了，開(kāi)飯時(shí)間也到了。外婆總是拿個(gè)大勺子，給每個(gè)人盛上一整碗，臘肉油而不膩，咸到好處。配上香甜軟糯的小米與糯米，更是可口，味道在口中化開(kāi)來(lái)，就像外婆扯起嘴角的一笑，久了更芬芳。一人頂多吃兩碗，多了會(huì)有油膩感，一次可以吃上好幾天。當(dāng)我們幸福的吃著，外婆才終于露出欣喜的微笑與眼底淡淡的滄桑。
粉蒸肉確實(shí)美味，可是，隨著外婆這一代人的老去，又還有多少人會(huì)做呢？
我撫住外婆的手：外婆，我要學(xué)會(huì)做這個(gè)菜。因?yàn)?，我希望讓更多的人能嘗到這個(gè)樸素又淳香的食物，這不止是食物，更是一種傳承與念想。
外婆欣喜地笑了，這一次，她眼中似有星星閃耀，像攪碎了一池月光。
蒸肉作文 7
端午節(jié)的粉蒸肉 在我國(guó)每年有許多的傳統(tǒng)節(jié)日，其中算端午節(jié)最為特別了，據(jù)說(shuō)人們?yōu)榱思o(jì)念古代詩(shī)人屈原，要在端午節(jié)這天包粽子表示對(duì)他的懷念。
在我們的家鄉(xiāng)過(guò)端午節(jié)時(shí)，大人們多比較忙，也不可能像春節(jié)那樣隆重，提前準(zhǔn)備各種過(guò)節(jié)的食物，可即便是再忙，大人們也要擠出半天時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備一些端午節(jié)的特別食物，其中家鄉(xiāng)人特制的粉蒸肉是必不可少的。
到了下午，大人們紛紛放下手中的活，開(kāi)始準(zhǔn)備晚上要吃的食物。每次奶奶先將一小碗大米放在鍋里反復(fù)的翻炒，直到大米發(fā)黃并散發(fā)出陣陣香味時(shí)，將其盛出，放在石磨中碾壓成粉，然后將新鮮的豬肉洗干凈拌好各種調(diào)料，最后，均勻的裹上準(zhǔn)備好的米粉，將裹好米粉的肉塊放在盤(pán)中，全都裹完后，就可以放在鍋里蒸了。我們便垂涎欲滴地等待美味的誕生，我有些迫不及待，老是跑到灶前問(wèn)奶奶有沒(méi)有做好，奶奶說(shuō)：“粉蒸肉一般要蒸4到5個(gè)小時(shí)，當(dāng)有一股特有的香味撲鼻時(shí)，才能讓你品位到粉蒸肉的絕佳味道。”我也一直在想，要想吃到很好的美味，必須要有足夠的耐心和細(xì)致的技藝。終于要到吃晚飯的時(shí)間了了，我爭(zhēng)先恐后的擺放完餐具，等到大人們落座開(kāi)來(lái)，我就開(kāi)始狼吞虎咽的品嘗著我期盼已久“粉蒸肉”了。奶奶說(shuō)：“乖孫，慢點(diǎn)吃，別噎著，奶奶做了好多呢！”真好吃，我一邊自言自語(yǔ)，一邊還不停的夾起一塊粉蒸肉往嘴里放，一直吃到肚子感覺(jué)很脹時(shí)我才戀戀不舍的放下筷子。
晚飯后我依然興致很高的向奶奶盤(pán)問(wèn)著關(guān)于粉蒸肉的故事，據(jù)說(shuō)清末明初時(shí)崇禎皇帝微服南巡，到了一個(gè)叫鄭韓的地方停留了一段時(shí)日，在一天郊游時(shí)，來(lái)到了封后嶺，天色已晚，崇禎皇帝感到又饑又渴，這是離他們住的店又很遠(yuǎn)，一時(shí)無(wú)法回去，于是便投宿在附近的一戶農(nóng)夫小店，善良的.農(nóng)村夫婦非常好客，把家中準(zhǔn)備過(guò)節(jié)才吃的扣碗肉拿了出來(lái)，經(jīng)過(guò)加工送給崇禎皇帝食用。崇禎吃后大悅，當(dāng)村夫告訴他這是他們祖?zhèn)鞯姆壅羧馐?，崇禎更是留戀剛才的味道，甜中帶咸，肥而不膩。于是第二天崇禎離開(kāi)時(shí)將農(nóng)村夫婦帶進(jìn)王宮中，于是粉蒸肉這樣的美食就一直流傳至今。
現(xiàn)在生活水平的提高，再不用手碾米粉了，到超市就可以買到現(xiàn)成的，雖說(shuō)現(xiàn)在也可以經(jīng)常吃到粉蒸肉，可我還是感覺(jué)家鄉(xiāng)的粉蒸肉是我吃過(guò)最好的人間美味，讓我久久回味。
蒸肉作文 8
哈哈，今天我要另做一道美味佳肴，名字叫“米粉蒸肉”。我們?cè)诩?，都把米粉蒸肉?jiǎn)稱粉蒸肉，就是把米粉和肉蒸在一起，這樣會(huì)使肉更香。米粉蒸肉這道菜是我媽媽的拿手好戲，也是我外婆的拿手好戲。
嗯，不說(shuō)那么多了。先來(lái)看看，這道菜需要什么材料：豬肉、料酒、鹽、醬油和米粉。我們先把肉切成一塊一塊的'，然后放入碗中。然后，我們?cè)僭谌饫餄采厢u油，撒一點(diǎn)鹽和料酒。好，接下來(lái)，就是一道非常有趣的工作了。為了能讓料酒、鹽和醬油的味道融合在一起，我們必須用手把肉攪拌一下。（就是把手放到肉里，抓著肉攪拌起來(lái)）當(dāng)你把手放進(jìn)肉里時(shí)，你會(huì)感覺(jué)肉軟軟的，涼涼的，特別好玩。當(dāng)幾種調(diào)料的味道都融合在肉里時(shí)，我們?cè)俜琶娣?。面粉可能要放多一點(diǎn)，多得要在碗里像一座微型山。放完面粉后，我們要用同樣的辦法，用手把面粉和肉攪和在一起。
好，差不多了，我們可以把米粉肉蒸起來(lái)了。我們把高壓鍋里放些水，點(diǎn)上火，然后把肉放進(jìn)里面，蓋上鍋蓋。過(guò)了一會(huì)兒，高壓鍋就開(kāi)始冒氣，“鳴叫”了起來(lái)。高壓鍋“鳴叫”起來(lái)，說(shuō)明里面的水已經(jīng)沸騰，只要再過(guò)幾分鐘就蒸好了。
哦！開(kāi)飯啦！美味可口的米粉蒸肉！熱氣騰騰，香氣撲鼻！啊，我快忍不住了！今天的晚飯，我可以說(shuō)是狼吞虎咽，差點(diǎn)把筷子都給咽下去。哎，誰(shuí)叫米粉蒸肉太香太美味了呢？
蒸肉作文 9
千人千面，千地千味，每個(gè)人的家鄉(xiāng)都有獨(dú)特的風(fēng)味食物，比如北京有烤鴨，我的家鄉(xiāng)有毛嘴鹵雞、沔陽(yáng)三蒸等等。我最喜歡的家鄉(xiāng)特色食物，就是沔陽(yáng)三蒸。
在仙桃，在沔街上，任何大大小小的飯店里都會(huì)有沔陽(yáng)三蒸。在我們家中，過(guò)大節(jié)過(guò)小節(jié)，餐桌上也會(huì)有沔陽(yáng)三蒸。我每次瞧見(jiàn)奶奶在廚房中切肉、切魚(yú)、切菜，買蒸菜粉，我就知道，奶奶又要做沔陽(yáng)三蒸了。那時(shí)，我就會(huì)往廚房里跑，看著奶奶在那兒腌肉，腌魚(yú)，把肉、菜、魚(yú)往蒸菜粉中滾，再把它們有規(guī)律地往盒子里放。在奶奶那雙靈巧的手下，一盤(pán)美味的沔陽(yáng)三蒸原料很快就完成了。
最后一步，也是最關(guān)鍵的一步：上蒸籠蒸。如果蒸的'火太大，時(shí)間太短的話，那么肉便不會(huì)怎么爛，也蒸不出多少油，蒸菜吃起來(lái)沒(méi)有味道?？扇绻眯』穑瑫r(shí)間長(zhǎng)一些的話，那么肥肉就會(huì)完全蒸爛，入口一抿即碎。
除了火的火候，做蒸肉時(shí)最好用五花肉，肥瘦相間，蒸出來(lái)的菜既有肥肉的細(xì)膩柔軟，又有瘦肉的咬勁爽口，可為是絕佳搭配。每次蒸完菜，奶奶都會(huì)把它們用盤(pán)子盛出來(lái)，放在桌子上，讓它們涼著，而我就坐在一邊，默默地流著口水。
嗅著那些香味，我不禁口水直流三千尺，我好像看到盤(pán)里的肉在向我揮手，好像在說(shuō)：“來(lái)吃了我吧！我總是忍不住，用筷子夾起一塊五花肉，吹了吹，迫不及待往口里送，可是，肉剛放到口中，就被我吐了出來(lái)，太燙了啊！我吸取教訓(xùn)，又夾起一塊，吹了幾下，再次往口中塞。啊，好吃！蒸菜粉看著如同一顆顆的細(xì)小的珍珠，吃著又如同一顆顆裝滿湯汁的水珠，牙齒輕輕一碰，它們便在口中炸開(kāi)，鮮美的汁液和蒸肉上的油脂立馬分散在了口腔里的每一個(gè)角落。肥瘦肉的合理搭配，讓你好像泡進(jìn)了溫泉一般，渾身上下都是暖暖的。吃過(guò)這肉，你一定會(huì)忍不住繼續(xù)吃下去的，無(wú)論一個(gè)人多么有決心要減肥，一旦吃過(guò)它以后，一定會(huì)放不下手，停不下口的，那蒸肉就如同一個(gè)美麗的小仙子，在你的舌尖上起舞。
每次，奶奶看著我不停口地吃著，都笑瞇瞇的，我知道，這道菜這么好吃，是因?yàn)槟棠淘诶锩娣帕艘环N神奇的調(diào)料，那種調(diào)料的名字，叫“愛(ài)”。
蒸肉作文 10
那年冬天，年僅十六歲的他在縣城高中住讀，有一天他想吃肉了，就上食堂買了一份南瓜蒸肉，但令他失望的是:碗里竟然沒(méi)有一片肉，全是南瓜和著湯。
周末，他回家，順便去了趟外婆家，無(wú)意中跟外婆說(shuō)起這件事，埋怨學(xué)校食堂不該這樣賺錢(qián)。外婆心疼得直抹眼淚。第二天，外婆起了個(gè)大早，拄著拐杖到集上買了一斤肉回來(lái)，在家精心蒸好后，外婆把蒸肉盛在土罐里，外面嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包著一件棉毛衫。之后，老人拄著拐杖走了五六里地，再轉(zhuǎn)乘了十來(lái)分鐘的車，來(lái)到學(xué)校找到他，把一罐子肉塞到他手里:吃吧，外婆蒸的南瓜肉，快趁熱吃！
望著年邁的外婆，他的眼眶紅潤(rùn)了，抱著罐子，他分明感到了蒸肉的溫度。但他堅(jiān)決地把罐子放到了外婆手上，拉著外婆就往校門(mén)方向走去，任憑外婆怎么說(shuō)，他都沒(méi)留下外婆的蒸肉，掏錢(qián)買了票把外婆送上了回家的車。
外婆傷心得不停的流淚，回到家馬上給女兒打電話投訴外孫的不是，數(shù)落他太不懂事，一點(diǎn)不理解老人的`心！媽媽馬上打來(lái)電話，責(zé)問(wèn)他為什么這樣對(duì)老人，是不是太不應(yīng)該，太不禮貌了！
他輕輕咳嗽了一下，跟媽媽說(shuō):兒子也想吃肉，聞著肉香，我口水都快流下來(lái)了，但是媽媽你想想，我如果接受了外婆的第一次，就會(huì)有第二次，第三次……她那么大年紀(jì)了，我不忍心啊，所以，我干脆狠下心斷了外婆的念頭……
電話那端，傳來(lái)了媽媽哽咽的聲音。
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