幼兒園中班主題優(yōu)秀教案《年夜飯》含反思（精選8篇）
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，編寫教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編整理的幼兒園中班主題優(yōu)秀教案《年夜飯》含反思，僅供參考，歡迎大家閱讀。
幼兒園中班主題優(yōu)秀教案《年夜飯》含反思 1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解吃餃子是中國新年的傳統(tǒng)習(xí)俗。
2、了解包餃子的方法，并嘗試自己動(dòng)手包餃子。
3、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。
4、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、餃子皮、餡以及煮餃子的器皿。
2、碗、勺子、抹布、擦手毛巾、塑料臺(tái)布。
3、《喜洋洋》音樂磁帶。
活動(dòng)過程：
1、引起幼兒活動(dòng)的興趣。
(1)提問：過年的'時(shí)候，人們吃什么年夜飯?
(2)幼兒交流自己吃過的餃子有什么餡，是什么味道的，是什么形狀的，像什么?
2、了解做餃子所需的材料和方法。
(1)幼兒自由講述：餃子是怎樣做出來的。
(2)教師現(xiàn)場包餃子，了解餃子的制作過程和方法。
(3)幼兒討論：制作餃子需要哪些材料?圓圓的餃子皮是怎樣變成半圓形的?
3、嘗試包餃子。
(1)教師提出制作要求，幼兒用干凈的毛巾擦手后，動(dòng)手制作。
(2)教師巡回幫助指導(dǎo)，并隨時(shí)表揚(yáng)包得好、包得快的幼兒。(可播放《喜洋洋》樂曲做背景音樂。)
4、幼兒品嘗餃子，體驗(yàn)成功的快樂。
(1)整理桌子，幼兒洗手、拿碗。
(2)教師煮餃子，分給每個(gè)幼兒品嘗。
活動(dòng)延伸：
1、講講關(guān)于過年吃餃子習(xí)俗的傳說故事。
2、了解中國人過新年時(shí)還會(huì)吃哪些東西。
教學(xué)反思：
作為教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒的不同特點(diǎn)，給予每一位幼兒以激勵(lì)性的評價(jià)，充分挖掘作品中成功的東西，給予積極的肯定，使他們獲得成功的體驗(yàn)，感受到手工活動(dòng)的樂趣，從而增強(qiáng)自信心。
幼兒園中班主題優(yōu)秀教案《年夜飯》含反思 2
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、學(xué)習(xí)畫各色各樣的菜肴，表現(xiàn)年夜飯的豐盛。(重點(diǎn))
2、自主舔畫餐具，表現(xiàn)熱鬧的年夜飯的場景。(難點(diǎn))
3、體驗(yàn)運(yùn)用不同方式與同伴合作作畫的樂趣。
4、引導(dǎo)幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力。
5、體驗(yàn)想象創(chuàng)造各種圖像的快樂。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
美術(shù)活動(dòng)用手。作畫工具。
【活動(dòng)過程】
一、以過家家導(dǎo)入。
1、引導(dǎo)幼兒回憶：你過家家的場合?
2、以小組為單位圍坐在桌旁。了解每年三十的晚上，家家戶戶全家人坐在一起吃飯，這餐飯叫什么飯?(年夜飯)
3、觀察圖片，請幼兒說說桌上有什么菜，它們看上去怎么樣?
4、我們再來學(xué)一學(xué)吃年夜飯時(shí)的樣子吧!引導(dǎo)幼兒用手做剪刀狀當(dāng)坐筷子，夾菜、說說祝福等場景。
二、學(xué)習(xí)畫年夜飯的制作。
1、教師示范講解：根據(jù)幼兒的講述，示范畫各種菜肴的簡筆畫。先畫菜，然后用封閉線條把菜肴圈起來，表現(xiàn)“裝盆子里的菜”。
2、好豐盛的一桌年夜飯啊!大家團(tuán)團(tuán)圓圓過個(gè)年吧。
三、幼兒創(chuàng)作“團(tuán)團(tuán)圓圓年夜飯”。
1、引導(dǎo)幼兒翻開活動(dòng)材料《美術(shù)》第2頁進(jìn)行操作，教師提醒幼兒回憶你家過年夜飯上有什么菜?
2、幼兒耐心作畫，教師巡回指導(dǎo)。(提醒幼兒畫面清楚，不要太糊)
3、活動(dòng)結(jié)束幼兒相互欣賞和介紹桌上的菜肴，共同感受成功的喜悅。
教學(xué)反思：
作為教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒的.不同特點(diǎn)，給予每一位幼兒以激勵(lì)性的評價(jià)，充分挖掘作品中成功的東西，給予積極的肯定，使他們獲得成功的體驗(yàn)，感受到手工活動(dòng)的樂趣，從而增強(qiáng)自信心。
幼兒園中班主題優(yōu)秀教案《年夜飯》含反思 3
活動(dòng)目標(biāo)：
讓幼兒了解中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)中吃年夜飯的習(xí)俗及其重要意義。
通過動(dòng)手制作年夜飯中的簡單食物（如餃子、湯圓等），培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。
增進(jìn)幼兒對家庭團(tuán)聚和幸福生活的感受，激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)文化的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
多媒體課件：展示年夜飯的圖片、視頻，介紹其文化意義。
手工材料：彩色紙張、橡皮泥、剪刀、膠水等，用于制作餃子、湯圓模型。
實(shí)物或圖片：常見的年夜飯菜肴圖片，如魚（寓意年年有余）、餃子、湯圓等。
音樂：喜慶的春節(jié)音樂，營造節(jié)日氛圍。
活動(dòng)過程：
導(dǎo)入環(huán)節(jié)：播放春節(jié)的熱鬧場景視頻，引導(dǎo)幼兒討論春節(jié)的習(xí)俗，引出年夜飯的話題。
認(rèn)知環(huán)節(jié)：
利用多媒體展示年夜飯的圖片，介紹年夜飯的豐富多樣性和各道菜肴的.寓意。
講述年夜飯對于家庭團(tuán)聚的重要性，以及它在傳統(tǒng)文化中的地位。
動(dòng)手制作：
分組進(jìn)行，每組選擇一種年夜飯中的食物進(jìn)行制作（如餃子、湯圓）。
教師示范制作方法，幼兒動(dòng)手嘗試，教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮創(chuàng)意。
分享展示：
幼兒展示自己的作品，并簡單介紹制作過程和寓意。
集體欣賞，互相評價(jià)，感受成功的喜悅。
情感升華：
引導(dǎo)幼兒思考年夜飯背后的家庭溫暖和親情，表達(dá)對家人的愛。
播放溫馨的家庭團(tuán)聚視頻，進(jìn)一步加深幼兒對幸福生活的感悟。
活動(dòng)反思：
本次《年夜飯》主題教學(xué)活動(dòng)，通過多媒體展示、動(dòng)手制作、分享展示等多個(gè)環(huán)節(jié)，不僅讓幼兒直觀地了解了年夜飯的文化意義，還通過實(shí)際操作加深了對傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的理解和體驗(yàn)?；顒?dòng)中，幼兒們表現(xiàn)出極高的興趣和參與度，他們認(rèn)真制作食物模型，積極分享自己的作品和想法，充分展現(xiàn)了幼兒的創(chuàng)造力和表達(dá)能力。
然而，在反思過程中，我也意識到了一些需要改進(jìn)的地方。首先，部分幼兒在動(dòng)手制作環(huán)節(jié)遇到了困難，如橡皮泥塑形不夠準(zhǔn)確、剪刀使用不夠熟練等，這提示我在未來的活動(dòng)中需要更加注重幼兒的個(gè)體差異，提供更為細(xì)致的分層次指導(dǎo)。其次，雖然活動(dòng)整體氛圍熱烈，但部分內(nèi)向的幼兒參與度不高，我應(yīng)嘗試采用更多元化的互動(dòng)方式，如小組合作、角色扮演等，以激發(fā)所有幼兒的興趣和積極性。
總之，本次《年夜飯》主題教學(xué)活動(dòng)是一次成功的嘗試，它不僅讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)文化知識，還促進(jìn)了幼兒多方面能力的發(fā)展。未來，我將繼續(xù)探索更多有趣且富有教育意義的主題活動(dòng)，為幼兒的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
幼兒園中班主題優(yōu)秀教案《年夜飯》含反思 4
活動(dòng)目標(biāo)：
讓幼兒了解中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)中的“年夜飯”文化，感受家庭的溫暖與團(tuán)聚的氛圍。
通過動(dòng)手制作年夜飯的簡易模型或食物，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。
激發(fā)幼兒對中國傳統(tǒng)文化的興趣和愛國情感，增進(jìn)親子間的互動(dòng)與合作。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT或圖片資料，展示不同地區(qū)的年夜飯?zhí)厣穗取?span style="display:none">v1X萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com
安全無毒的彩泥、橡皮泥或可食用的面團(tuán)。
各類小餐具模型（碗、筷子、盤子等）。
音樂播放設(shè)備，播放春節(jié)喜慶的'音樂。
家長邀請函，鼓勵(lì)家長參與活動(dòng)，共同制作年夜飯模型。
活動(dòng)過程：
引入話題：播放春節(jié)的熱鬧場景視頻或圖片，引導(dǎo)幼兒討論春節(jié)的習(xí)俗，引出年夜飯的話題。
知識講解：通過PPT或圖片展示，介紹年夜飯的意義、歷史背景以及不同地區(qū)的特色菜肴，如餃子、魚、年糕等，并解釋其寓意（如“年年有余”的魚）。
親子互動(dòng)：邀請家長和幼兒一起動(dòng)手，使用彩泥等材料制作年夜飯的簡易模型。老師可以提供一些基礎(chǔ)形狀讓幼兒和家長自由發(fā)揮，創(chuàng)作屬于自己的年夜飯。
分享展示：完成作品后，鼓勵(lì)幼兒和家長上臺(tái)介紹自己的作品，分享創(chuàng)作過程中的趣事和感受。
情感升華：通過討論年夜飯背后家人團(tuán)聚的意義，引導(dǎo)幼兒感受家庭的溫暖和幸福，激發(fā)對家人的愛和感激之情。
結(jié)束活動(dòng)：播放春節(jié)歌曲，全體師生和家長一起跳起簡單的舞蹈，營造歡樂和諧的節(jié)日氛圍。
反思：
本次《年夜飯》主題活動(dòng)在幼兒園中班順利開展，取得了預(yù)期的效果?；顒?dòng)中，幼兒們不僅通過直觀的圖片和講解了解了年夜飯的文化內(nèi)涵，還在親子互動(dòng)中體驗(yàn)了動(dòng)手制作的樂趣，增強(qiáng)了與家長的情感聯(lián)系。特別是當(dāng)孩子們興奮地介紹自己的作品時(shí)，那份自豪感和成就感溢于言表，讓人深感欣慰。
然而，在反思過程中也發(fā)現(xiàn)了一些可以改進(jìn)的地方。例如，部分幼兒在制作過程中表現(xiàn)出一定的依賴性，希望家長能完全代勞，這提示我們在未來的活動(dòng)中需要更加注重培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立性和自信心。此外，活動(dòng)時(shí)間的把控上還有待加強(qiáng)，部分環(huán)節(jié)因時(shí)間緊張而略顯倉促，影響了幼兒充分表達(dá)和創(chuàng)作的機(jī)會(huì)。
總之，本次《年夜飯》主題活動(dòng)是一次成功的嘗試，它不僅讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)文化知識，還促進(jìn)了家園共育，為孩子們的全面發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。未來，我們將繼續(xù)探索更多富有教育意義和文化內(nèi)涵的主題活動(dòng)，為孩子們的成長增添更多色彩。
幼兒園中班主題優(yōu)秀教案《年夜飯》含反思 5
活動(dòng)目標(biāo)：
了解中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)中吃年夜飯的習(xí)俗及其重要意義。
通過手工制作或角色扮演等活動(dòng)，體驗(yàn)準(zhǔn)備年夜飯的樂趣，增進(jìn)對家庭和親情的認(rèn)識。
培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力、想象力和語言表達(dá)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
多媒體課件，展示年夜飯的圖片、視頻資料。
手工材料：彩紙、剪刀、膠水、彩色筆等，用于制作年夜飯上的食物模型（如餃子、魚、年糕等）。
角色扮演服裝或道具：廚師帽、圍裙、餐具模型等。
背景音樂：歡快的春節(jié)歌曲。
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)
播放春節(jié)的熱鬧場景視頻，引導(dǎo)幼兒回憶并討論春節(jié)的習(xí)俗。
引出年夜飯的話題，提問幼兒：“你們知道什么是年夜飯嗎？為什么我們要吃年夜飯呢？”
二、認(rèn)知環(huán)節(jié)
利用多媒體展示年夜飯的圖片，介紹不同地區(qū)的年夜飯?zhí)厣穗燃捌湓⒁猓ㄈ玺~代表年年有余，餃子象征更歲交子）。
講解吃年夜飯對于家庭團(tuán)聚、辭舊迎新的重要意義。
三、實(shí)踐環(huán)節(jié)
手工制作：引導(dǎo)幼兒選擇喜歡的食物進(jìn)行手工制作，如用彩紙折疊餃子、畫魚等，鍛煉手眼協(xié)調(diào)能力。
角色扮演：組織幼兒進(jìn)行“小小廚師”角色扮演游戲，模擬準(zhǔn)備年夜飯的場景，增強(qiáng)幼兒的參與感和表演能力。
四、分享與總結(jié)
邀請幼兒展示自己的手工作品，并簡單介紹其制作的菜肴及其寓意。
引導(dǎo)幼兒分享自己在活動(dòng)中的感受和學(xué)到的新知識。
教師總結(jié)年夜飯的重要性，強(qiáng)調(diào)家庭團(tuán)聚的'溫暖和幸福。
活動(dòng)反思：
本次《年夜飯》主題教學(xué)活動(dòng)通過多媒體展示、手工制作和角色扮演等多種形式，不僅讓幼兒了解了年夜飯這一傳統(tǒng)習(xí)俗的豐富內(nèi)涵和重要意義，還激發(fā)了他們對中國傳統(tǒng)文化的興趣。在活動(dòng)中，幼兒們積極參與，動(dòng)手能力強(qiáng)，想象力豐富，特別是在角色扮演環(huán)節(jié)，他們興奮地扮演著小廚師，認(rèn)真準(zhǔn)備著自己的“年夜飯”，這種親身體驗(yàn)的方式讓他們對年夜飯有了更深刻的理解和感受。
然而，在活動(dòng)過程中也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。比如，部分幼兒在手工制作時(shí)遇到困難容易氣餒，需要教師在旁及時(shí)鼓勵(lì)和引導(dǎo)；另外，在角色扮演環(huán)節(jié)，由于時(shí)間限制，有些幼兒沒有機(jī)會(huì)充分展示自己的角色，未來可以考慮延長活動(dòng)時(shí)間或分批次進(jìn)行。通過本次活動(dòng)的實(shí)施與反思，我深刻認(rèn)識到，在幼兒教育中，應(yīng)更加注重幼兒的參與感和體驗(yàn)感，通過多樣化的活動(dòng)形式，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)造力，讓他們在快樂中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長。
幼兒園中班主題優(yōu)秀教案《年夜飯》含反思 6
活動(dòng)目標(biāo)：
了解中國傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)中吃年夜飯的習(xí)俗及其意義。
通過動(dòng)手操作，體驗(yàn)制作年夜飯的樂趣，增強(qiáng)對傳統(tǒng)文化的興趣。
培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊(duì)合作精神和分享意識。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
多媒體課件，展示年夜飯的圖片、視頻資料。
手工材料：彩紙、剪刀、膠水、彩色筆、模擬食材（如彩泥、塑料食物模型）等。
背景音樂：歡快的新年歌曲。
活動(dòng)過程：
一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)
教師播放春節(jié)慶祝活動(dòng)的視頻片段，引導(dǎo)幼兒回憶并討論春節(jié)的習(xí)俗，引出年夜飯的話題。
提問：“小朋友們，你們知道春節(jié)時(shí)家家戶戶都會(huì)做什么特別的事情嗎？為什么我們要吃年夜飯呢？”
二、認(rèn)知環(huán)節(jié)
利用多媒體課件展示年夜飯的圖片，介紹年夜飯的豐富菜品和寓意（如魚代表年年有余，餃子象征更歲交子等）。
講述年夜飯背后的故事和家庭團(tuán)聚的溫馨氛圍。
三、操作環(huán)節(jié)
分組進(jìn)行，每組分配一套手工材料，引導(dǎo)幼兒合作制作“年夜飯”。
幼兒可以選擇制作自己喜愛的菜品，如用彩泥捏餃子、用彩紙剪貼魚等。
教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮創(chuàng)意，同時(shí)注意安全使用工具。
四、展示與分享
每組展示自己制作的“年夜飯”，介紹菜品名稱和寓意。
全體幼兒圍坐一圈，模擬吃年夜飯的場景，感受節(jié)日的歡樂氣氛。
五、總結(jié)與延伸
教師總結(jié)年夜飯的意義，強(qiáng)調(diào)家庭團(tuán)聚的`重要性。
鼓勵(lì)幼兒回家后與家人一起準(zhǔn)備年夜飯，體驗(yàn)真實(shí)的節(jié)日氛圍。
反思：
本次《年夜飯》主題教學(xué)活動(dòng)在輕松愉快的氛圍中圓滿結(jié)束，幼兒們不僅通過直觀的多媒體展示和動(dòng)手操作深刻理解了年夜飯的文化內(nèi)涵，還在團(tuán)隊(duì)合作中學(xué)會(huì)了相互幫助、共同完成任務(wù)?；顒?dòng)中，幼兒們的想象力和創(chuàng)造力得到了充分發(fā)揮，他們制作的“年夜飯”各具特色，充滿了童趣和創(chuàng)意。
然而，在反思過程中我也意識到，部分幼兒在操作環(huán)節(jié)中出現(xiàn)了注意力不集中的情況，這可能與材料的多樣性和操作的復(fù)雜性有關(guān)。未來在組織類似活動(dòng)時(shí)，我可以更加細(xì)致地規(guī)劃活動(dòng)流程，適當(dāng)減少每個(gè)步驟的復(fù)雜性，同時(shí)增加一些趣味性的互動(dòng)環(huán)節(jié)，以更好地吸引和保持幼兒的注意力。此外，我還將更加注重家園共育，鼓勵(lì)家長參與到孩子的傳統(tǒng)文化教育中來，共同傳承和弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
幼兒園中班主題優(yōu)秀教案《年夜飯》含反思 7
活動(dòng)目標(biāo)：
了解中國傳統(tǒng)文化中年夜飯的意義，感受家庭團(tuán)聚的溫馨氛圍。
通過動(dòng)手操作，學(xué)習(xí)制作簡單的年夜飯食物模型，如餃子、湯圓等，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。
增進(jìn)幼兒對中國傳統(tǒng)節(jié)日文化的興趣和認(rèn)同感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
材料：彩色粘土、小刀、模具、盤子等手工材料。
圖片或視頻資料：展示不同地區(qū)的年夜飯?zhí)厣穗取?span style="display:none">v1X萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com
故事書或PPT：講述年夜飯的由來和重要性。
活動(dòng)過程：
一、引入話題
教師通過講述一個(gè)簡短而溫馨的關(guān)于年夜飯的故事，引起幼兒的興趣。
展示圖片或視頻，讓幼兒觀察并討論年夜飯上常見的食物，以及這些食物背后的寓意。
二、認(rèn)識年夜飯
引導(dǎo)幼兒討論年夜飯為什么重要，它代表了什么。
教師講解年夜飯作為家庭團(tuán)聚的象征，以及不同菜肴所寄托的美好愿望。
三、手工制作年夜飯
分發(fā)手工材料，教師示范如何用彩色粘土制作餃子、湯圓等簡單的年夜飯食物模型。
幼兒動(dòng)手操作，教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮創(chuàng)意，制作自己喜歡的食物模型。
完成后，幼兒可以將自己的'作品擺放在盤子上，模擬年夜飯的場景。
四、分享與展示
邀請幼兒上前展示自己的作品，并講述自己制作的食物及背后的故事或寓意。
全班一起欣賞和討論，感受大家共同創(chuàng)造的“年夜飯”氛圍。
活動(dòng)反思：
本次《年夜飯》主題教學(xué)活動(dòng)，通過故事講述、圖片展示、手工制作等多種形式，讓幼兒全面而深入地了解了年夜飯這一中國傳統(tǒng)文化習(xí)俗?；顒?dòng)中，幼兒們表現(xiàn)出了濃厚的興趣，他們積極參與手工制作，不僅鍛煉了動(dòng)手能力和創(chuàng)造力，還加深了對家庭團(tuán)聚和傳統(tǒng)文化重要性的認(rèn)識。
反思整個(gè)活動(dòng)，我認(rèn)為成功的關(guān)鍵在于充分調(diào)動(dòng)了幼兒的積極性和參與感。通過直觀的圖片和視頻資料，以及動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，讓幼兒能夠親身體驗(yàn)和感受傳統(tǒng)文化的魅力。同時(shí)，我也意識到在未來的活動(dòng)中，可以進(jìn)一步豐富活動(dòng)內(nèi)容，比如邀請家長參與，共同制作真正的年夜飯，讓幼兒在更加真實(shí)的情境中學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，從而加深他們對傳統(tǒng)文化的理解和熱愛。此外，還可以結(jié)合節(jié)日前后的其他活動(dòng)，如制作賀卡、寫祝福語等，讓傳統(tǒng)文化教育更加系統(tǒng)化和全面化。
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活動(dòng)目標(biāo)：
了解吃年夜飯是中國新年的傳統(tǒng)習(xí)俗。
學(xué)習(xí)包餃子的方法，并嘗試自己動(dòng)手包餃子。
體驗(yàn)制作年夜飯的樂趣，感受過年的喜慶氛圍。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
物質(zhì)準(zhǔn)備：
餃子皮、餃子餡（可選多種口味，如豬肉白菜、韭菜雞蛋等）。
煮餃子的鍋具和餐具（碗、勺子、筷子等）。
抹布、擦手毛巾、塑料臺(tái)布。
《喜洋洋》或《樂融融》等歡快的音樂磁帶。
橡皮泥（用于模擬包餃子，如實(shí)際條件不允許使用實(shí)物）。
錄像或課件展示包餃子的過程。
環(huán)境準(zhǔn)備：
布置一個(gè)溫馨的“年夜飯”場景，可以掛上紅燈籠、春聯(lián)等裝飾物。
知識準(zhǔn)備：
提前讓幼兒了解新年的基本習(xí)俗，如貼春聯(lián)、拜年、吃團(tuán)圓飯等。
活動(dòng)流程：
一、導(dǎo)入活動(dòng)
談話導(dǎo)入：
教師與幼兒一起討論過年時(shí)的情景，如貼春聯(lián)、觀花燈、拜年、吃年夜飯等。
提問：“過年的時(shí)候，你們家里都會(huì)做些什么活動(dòng)？吃年夜飯時(shí)，你們會(huì)吃什么？”
謎語引入：
教師說謎語：“圓皮包住餡，樣子像小船，水里煮一煮，吃起來香噴噴。（餃子）”
引導(dǎo)幼兒自由發(fā)言，說說自己過年時(shí)吃的餃子是什么餡的、什么味道的、什么形狀的。
二、了解做餃子的材料和方法
觀看錄像或課件：
播放包餃子的錄像或課件，讓幼兒了解制作餃子的過程和方法。
提問：“在錄像中，我們看到制作餃子需要哪些材料？圓圓的餃子皮是如何變成半圓形的？”
教師示范：
教師現(xiàn)場示范包餃子，詳細(xì)講解包餃子的步驟和技巧。
三、嘗試包餃子
提出制作要求：
要求幼兒用干凈的'毛巾擦手后，動(dòng)手制作餃子。
強(qiáng)調(diào)保持桌面和衣服的干凈，用小毛巾擦手。
幼兒動(dòng)手制作：
幼兒分組或單獨(dú)制作餃子，教師巡回指導(dǎo)，幫助幼兒解決遇到的問題。
鼓勵(lì)幼兒包出不同形狀和餡料的餃子，體驗(yàn)制作的樂趣。
四、品嘗餃子，體驗(yàn)成功
煮餃子：
教師將幼兒包好的餃子煮熟，分給每個(gè)幼兒品嘗。
分享感受：
引導(dǎo)幼兒分享自己包餃子的過程和感受，體驗(yàn)成功的快樂。
五、活動(dòng)延伸
區(qū)域活動(dòng)：
將橡皮泥等材料放到區(qū)域活動(dòng)中，供幼兒隨時(shí)使用，繼續(xù)練習(xí)包餃子。
故事講述：
講述關(guān)于過年吃餃子的習(xí)俗傳說故事，增加幼兒對傳統(tǒng)文化的了解。
了解其他食物：
引導(dǎo)幼兒了解中國人過新年時(shí)還會(huì)吃哪些食物，如年糕、湯圓等。
小結(jié)及反思：
通過這次活動(dòng)，幼兒不僅了解了吃年夜飯和包餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗，還親自動(dòng)手體驗(yàn)了包餃子的樂趣。雖然在實(shí)際操作中使用了橡皮泥代替實(shí)物，但孩子們?nèi)匀槐憩F(xiàn)出了濃厚的興趣和高度的參與度。未來如果有機(jī)會(huì)，可以嘗試讓幼兒使用實(shí)物面等材料進(jìn)行包餃子活動(dòng)，讓他們真正體驗(yàn)到成功的快樂和吃到自己勞動(dòng)成果的喜悅。
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