培訓(xùn)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)總結(jié)范文第1篇
我們這次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，從4月3日開始，歷時兩個多月，到今天就要結(jié)束了。在院黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過各支部和組織、紀(jì)檢、人事、教務(wù)等有關(guān)部門的精心組織，以及廣大黨員、干部、教師的共同努力，這次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)總體上是成功的，收益是多方面的。剛才，一些支部的總結(jié)交流發(fā)言從不同側(cè)面證明了這一點。也證明了凡是學(xué)習(xí)認(rèn)真的，收獲就大。反之，則可能收效甚小，甚至流于形式或走過場?？偟目矗@次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)主要有這么幾個特點：
一是思想重視，組織嚴(yán)密。院黨委將這次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)作為鞏固和發(fā)展先進(jìn)性教育成果，抓好提高黨員、干部、教師隊伍素質(zhì)這個關(guān)鍵，推進(jìn)創(chuàng)建高水平示范性職業(yè)技術(shù)院校的重要舉措認(rèn)真研究，精心部署。從去年底醞釀今年的工作要點到審定安排意見，下發(fā)院黨委20*年5號文件，對這次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)從指導(dǎo)思想、培訓(xùn)范圍、培訓(xùn)內(nèi)容、時間安排及考核意見等都提出了具體要求，召開了牽頭和協(xié)辦部門負(fù)責(zé)同志參加的專題協(xié)調(diào)會，做到了整體有安排，中間有督導(dǎo)、調(diào)度，最后有考核總結(jié)。多數(shù)黨支部根據(jù)黨委的意見，結(jié)合實際認(rèn)真落實學(xué)習(xí)培訓(xùn)的各項要求，多數(shù)黨員、干部和教師也都非常珍惜這次學(xué)習(xí)提高的機(jī)會，以飽滿的熱情積極參加，使集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)的過程變成了全院統(tǒng)一思想、凝聚合力；提高素質(zhì)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；明確目標(biāo)、推進(jìn)創(chuàng)建的過程。
二是時間集中，內(nèi)容豐富。從時間安排上，每周利用一、四返校日和周末一個半天，保證了參訓(xùn)人員有相對集中的條件。從學(xué)習(xí)內(nèi)容上，我們以創(chuàng)建高水平示范性職業(yè)技術(shù)院校為主線，安排了四個專題，既有學(xué)習(xí)和社會主義榮辱觀的教育，又有建設(shè)創(chuàng)新型國家的有關(guān)文件、講話和論述；既有示范性職業(yè)技術(shù)院校建設(shè)和評估的教育學(xué)習(xí)文件選編，又有關(guān)于人的全面發(fā)展理論、科技與現(xiàn)代化進(jìn)程、發(fā)展素質(zhì)教育、賞識教育、現(xiàn)代禮儀等方面的名家報告。從方法上，既有全院集中，又有支部活動和個人自學(xué)；既有支部討論，又有大會交流等，使大家多側(cè)面、高品位地開闊了視野，增長了知識，提高了自身建設(shè)和創(chuàng)建高水平示范性高職院校的本領(lǐng)。
三是態(tài)度認(rèn)真，學(xué)風(fēng)端正。從院領(lǐng)導(dǎo)到多數(shù)黨員、干部和教師按時參加，認(rèn)真聽講，不少同志還堅持記筆記，寫心得，聯(lián)系個人思想、本職工作以及學(xué)院的改革、發(fā)展和創(chuàng)建示范性職業(yè)技術(shù)院校的實際思考問題，改進(jìn)工作，推進(jìn)創(chuàng)建。據(jù)統(tǒng)計，全院集中學(xué)習(xí)9次，應(yīng)到黨員、干部和教師351人，平均出勤率近80%。有的支部，如第一支部（組織、宣傳、紀(jì)檢、人事處）、第二支部（辦公室）、第三支部（學(xué)生處、工會、團(tuán)委）、第四支部（圖書館、高教）、第五支部（教務(wù)處、招辦、計算機(jī)中心）、第十一支部（機(jī)電系）、第十二支部（計算機(jī)系）、第十七支部（經(jīng)濟(jì)系）、第二十支部(社科部)平均出勤率在95%以上。還涌現(xiàn)了一些好的集體和個人。比如，后勤支部結(jié)合實際深入思考，認(rèn)識到位。保衛(wèi)處黨支部聯(lián)系工作實際，提出把平凡的工作做好就是不平凡，把簡單的工作做好就是不簡單。計算機(jī)系結(jié)合創(chuàng)建實際，推進(jìn)了創(chuàng)建工作。管理系領(lǐng)導(dǎo)帶頭，以身作則，積極投入集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)。經(jīng)濟(jì)系邊學(xué)習(xí)邊按迎檢要求完成了各項任務(wù)。體育系結(jié)合學(xué)習(xí)，研究工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式改革。許多同志克服了種種困難，堅持參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)，展示了良好的精神風(fēng)貌。在全院學(xué)習(xí)考核時，多數(shù)同志聯(lián)系實際，深入思考，圍繞把我院創(chuàng)建成高水平示范性職業(yè)技術(shù)學(xué)院提出了許多真知灼見。我們將在組織評分后擇優(yōu)宣傳，并借以完善學(xué)院創(chuàng)建方案，進(jìn)一步推動創(chuàng)建工作。
四是學(xué)用結(jié)合，實效明顯。我們堅持把理論聯(lián)系實際的方針貫穿始終。堅持圍繞創(chuàng)建示范性職業(yè)技術(shù)院校這條主線邊學(xué)習(xí)、邊提高、邊整改、邊發(fā)展，我們結(jié)合鞏固和發(fā)展先進(jìn)性教育成果開展了《》再學(xué)習(xí)和榮辱觀教育，深化了黨員干部隊伍的紀(jì)律和作風(fēng)建設(shè)，推進(jìn)了長效機(jī)制建設(shè)和“四創(chuàng)兩爭”活動（即教師黨員創(chuàng)建精品課程和優(yōu)秀科研項目，教輔、管理崗位的黨員創(chuàng)服務(wù)示范崗，爭做教書育人的模范；學(xué)生黨員創(chuàng)最佳學(xué)績，爭做高素質(zhì)、高技能人才）。結(jié)合鞏固和發(fā)展我院辦學(xué)特色，深化了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，開展了我院首屆大學(xué)生設(shè)計、發(fā)明、創(chuàng)作作品大賽以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之星推薦評選活動和評選優(yōu)質(zhì)課程活動，取得了可喜的成果。我院在4月26日至30日舉辦的首屆大學(xué)生設(shè)計、發(fā)明、創(chuàng)作作品大賽中，展出152件作品，評出10件參加了5月18日至21日在深圳舉辦的第一屆國際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會和首屆中國職業(yè)教育展（即：首屆高職高?！l(fā)明杯’大學(xué)生創(chuàng)新大賽和20*中外大學(xué)生藝術(shù)設(shè)計與創(chuàng)作作品大賽，稱為“一杯兩賽”）共獲銀獎2項，銅獎1項，優(yōu)秀獎4項和學(xué)院優(yōu)秀組織獎1項等8項獎勵。從去年先進(jìn)性教育活動中設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基金，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之星推薦評選活動至今，已收到130多份推薦申報表和30多份主要事跡材料，下一步將進(jìn)行初選和典型事跡材料的整理工作，進(jìn)一步宣傳我院造就高素質(zhì)、高技能、應(yīng)用創(chuàng)新型人才的辦學(xué)成果，進(jìn)一步開創(chuàng)我院良性互動，更快更好地發(fā)展的新局面。
一分為二地看，這次集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)中也存在或反映出一些差距和問題。一是有的支部和中層干部落實黨委意圖不認(rèn)真、不嚴(yán)格、不得力，認(rèn)識不到位，對學(xué)習(xí)活動有抱怨，覺得工作忙，顧不上，用周末半天學(xué)習(xí)挺冤枉，甚至對一些明顯的遲到早退，集中聽講期間的聊天講話等不守公共紀(jì)律的現(xiàn)象，不找教育管理和自身的差距，而是從客觀方面找“理由”；二是一些同志坐不住，聽不進(jìn)，作風(fēng)浮躁，不求進(jìn)取，甚至缺乏起碼的職業(yè)道德、職業(yè)紀(jì)律觀念，在學(xué)習(xí)期間紀(jì)律松懈、湊合應(yīng)付、形象不佳；三是在時間安排和學(xué)習(xí)方法等方面還需進(jìn)一步改進(jìn)等等。
培訓(xùn)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)總結(jié)范文第2篇
一、學(xué)習(xí)基本情況
首先，十分重視和珍惜此次學(xué)習(xí)。我現(xiàn)在從事的是水文工作，在工作中，面臨形勢的不斷發(fā)展變化，我充分認(rèn)識到之前所學(xué)知識及工作經(jīng)驗在一定程度上已經(jīng)不能滿足工作的需要，急需補(bǔ)充新的知識。因此，我把這次學(xué)習(xí)當(dāng)作完善自身的需求，把學(xué)習(xí)當(dāng)成促進(jìn)工作的動力。
第二，認(rèn)真遵守學(xué)習(xí)紀(jì)律。在整個學(xué)習(xí)過程中，能夠合理使用科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，充分利用時間，勤學(xué)苦練；虛心向同學(xué)和教師請教；能夠嚴(yán)守學(xué)院各項紀(jì)律和規(guī)章制度；做到尊敬教師和同學(xué)。特別注重正確處理好工作與學(xué)習(xí)的關(guān)系，提前把培訓(xùn)期間的工作做出合理安排，確保能夠全身心參加面授學(xué)習(xí)。在業(yè)余時間，我認(rèn)真閱讀教學(xué)材料，仔細(xì)領(lǐng)會每門課程所講述的內(nèi)容，做到課前預(yù)習(xí)了解，把不明白的內(nèi)容帶到課堂，向教師請教；課后復(fù)習(xí)鞏固。這次培訓(xùn)的教師，是一些具有水文工作實戰(zhàn)經(jīng)驗并從事教學(xué)活動多年的優(yōu)秀教師，他們的豐富理論知識以及理論聯(lián)系實際工作經(jīng)驗吸引了我，增加了我學(xué)習(xí)的信心和決心。經(jīng)過三個月的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，起到了事半功倍的效果。
二、學(xué)習(xí)的收獲及體會
首先，專業(yè)理論水平進(jìn)一步增強(qiáng)。在水文培訓(xùn)班三個月的學(xué)習(xí)中，我認(rèn)真學(xué)習(xí)水文管理理論知識，尤其是認(rèn)真學(xué)習(xí)與自身工作密切相關(guān)的《水力學(xué)》、《水文統(tǒng)計學(xué)》、《水文學(xué)原理》、《水文預(yù)報》、《工程水文及水利計算》、《水文測驗與電算整編》、《水文站網(wǎng)概論》、《測繪工程學(xué)》、《水情數(shù)據(jù)庫技術(shù)及其應(yīng)用》、《水文自動測報技術(shù)》《水文用電》、《水情信息編碼標(biāo)準(zhǔn)》、《計算機(jī)基礎(chǔ)教程》等課程理論知識，用先進(jìn)的理論武裝自己的頭腦，為比較順利地完成各項工作創(chuàng)造了良好思想條件，更重要的是，為我今后從事的水文管理工作奠定了堅實基礎(chǔ)。
第二，業(yè)務(wù)工作能力進(jìn)一步提升。在學(xué)習(xí)中，我堅持學(xué)以致用，自覺將所學(xué)的課程知識與自身從事的水文工作實踐相聯(lián)系，尤其是特別注重將自己過去在水文工作中遇到的困難和問題向老師請教，自覺從培訓(xùn)教材中探尋答案，并積極加強(qiáng)與同班學(xué)員之間的交流和討論，向其中經(jīng)驗豐富的學(xué)員學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)和交流中，往往有撥云見日和豁然開朗的功效。在培訓(xùn)中認(rèn)真參加專業(yè)理論考試12次，外業(yè)技能操作考核3次（包括經(jīng)緯儀測角、三等水準(zhǔn)測量、固態(tài)雨量計安裝），內(nèi)業(yè)技能考核1次，均取得了較好的成績。我相信，這些對于我自身專業(yè)技能的提升，乃至于在今后工作的更好推進(jìn)以及自身事業(yè)的更好發(fā)展都將是大有裨益的。
培訓(xùn)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)總結(jié)范文第3篇
首先要感謝班主任王老師和培訓(xùn)部的趙老師對學(xué)員們的在食宿上的熱情周到的按排及對學(xué)員們學(xué)習(xí)上，生活上遇到的困難給予的無私的支持與幫助，他們每天從早到晚的開始至終的陪伴這些學(xué)員渡過了這半個月的培訓(xùn)學(xué)習(xí)生活，真的是很辛苦，在這里我要真誠的對兩位老師說一聲“謝謝”謝謝兩位老師半個月來的辛勤工作，謝謝兩位老師對我們培訓(xùn)班的學(xué)員的關(guān)心與關(guān)照。
在此，更要非常感謝常德文理學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)和教授們對本次活動的精心組織與策劃。感謝他們?yōu)槲覀兙幣诺呢S富多彩的學(xué)習(xí)內(nèi)容，感謝各位專家，教授，名師們?yōu)槲覀兙臏?zhǔn)備的豐富生動的專題報告與講座的內(nèi)容，通過這次培訓(xùn)使我真正的開闊眼界，陶冶了情操，更心了理念，極大地豐富我的教育教學(xué)理論，親眼目睹了數(shù)學(xué)家、專家、教授、名師們的風(fēng)采，感受到了他們的博學(xué)與全新的教育教學(xué)理念，看到了名師們的課堂教學(xué)的風(fēng)采，所見所聞無不捉動我深深的反思自己與名師們的距離，理念的陳舊，方法的落后，知識上的差距等等，所以在今后的教學(xué)工作中我要加倍努力，力強(qiáng)教育教學(xué)水平能力的提升，努力提高自己的專業(yè)素質(zhì)。下面談?wù)剠⒓颖敬闻嘤?xùn)的收獲與感悟。
“玉不琢，不成器。人不學(xué)，不知禮?！边@次培訓(xùn)收獲最大的是前輩們對我思想上的沖擊。每天的感覺是幸福而又充實的，因為每一天都要面對不同風(fēng)格的名師，每一天都能聽到不同類型的講座，每一天都能感受到思想火花的沖擊。
目前全方位的新課程改革很多時候讓我們無所適從，我們很多時候感到茫然，感到束手無策，而這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)猶如為我們打開了一扇窗，撥云見日，使我在一次次的感悟中豁然開朗。
雖然只有短短的十幾天，但這十幾天里，讓我感受到了一個全新的教學(xué)舞臺。省教育學(xué)院每天為我們安排了風(fēng)格不同的名師，每天都能聽到不同類型的講座。期間專題講座，案例教學(xué)，專題報告，參與式培訓(xùn)，互動交流等等認(rèn)識。
無論是這些報告還是授課，都讓人耳目一新。特級教師幽默風(fēng)趣的語言，平易近人的教學(xué)風(fēng)范，令人高山仰止。他們“以學(xué)定教，關(guān)注學(xué)生促進(jìn)發(fā)展”，“讓反思成為一種習(xí)慣”的教學(xué)觀給了我深深地震撼，他們課堂上那種渾然天成，對比鮮明的教學(xué)風(fēng)格給我留下深刻的印象。現(xiàn)在腦海里回映還是特級教師上課是信手拈來的精妙發(fā)問，形象生動的講解，令人如沐春風(fēng)。我想這些充分體現(xiàn)了他們平日教學(xué)基本功相當(dāng)過硬，所以才會達(dá)到現(xiàn)在教學(xué)隨心所欲的境界。
印象特別深的是提到教師教學(xué)中需要轉(zhuǎn)變觀念的問題，以前感覺這些理念很空洞，但在柳繼明老師的報告中，覺得是那樣的觸手可及。她說要因材施教就是要了解每一個孩子，每一個人都是不同的，不是所有的孩子都能成為數(shù)學(xué)家，而是數(shù)學(xué)家小的時候也不都是天才。而且我們的教育不是要把每一個孩子都培養(yǎng)成數(shù)學(xué)家，社會需要各種各樣的人才。他提出數(shù)學(xué)教育重點是教育，以知識為載體，促進(jìn)人的發(fā)展。
在講座中提到有效教學(xué)，使我對有效教學(xué)有了全新的認(rèn)識和理解。他說，有效的數(shù)學(xué)教學(xué)活動不需通過有效的教學(xué)方式來實現(xiàn)。因此他認(rèn)為教師、學(xué)生及數(shù)學(xué)課堂教學(xué)都必須進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換，教師是教學(xué)活動的組織者，引導(dǎo)者與合作者，學(xué)生在教學(xué)活動中真正成為數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的主人，而數(shù)學(xué)課堂必須成為數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)和交流的重要場所，教學(xué)有效與否，要通過學(xué)習(xí)來體現(xiàn)，有效的教學(xué)應(yīng)該關(guān)注學(xué)生的發(fā)展，教師必須樹立學(xué)生的主體地位，具有一切為了學(xué)生發(fā)展的思想。
在專題報告中提到了評價方式的智慧。在教學(xué)中評價學(xué)生應(yīng)運(yùn)用激勵性、引導(dǎo)性、靈活性、角度多元化等評價方式，運(yùn)用常識、表揚(yáng)的語言，對學(xué)生進(jìn)行積極的暗示，看到學(xué)生的閃光點并一一加以肯定，學(xué)生可能會因為教師的一句表揚(yáng)而使陰霾的心情云收雨霽，使平淡無奇的日子絢爛繽紛，甚至可以發(fā)跡他的一生，所以我們不要吝嗇表揚(yáng)贊美之詞。10多位教授、專家、特級教師從微觀的角度給我們展示了涉及教育教學(xué)多方面領(lǐng)域的精湛講座，讓我們從全新的視角了解了當(dāng)今數(shù)學(xué)教學(xué)中最前沿的理論和研究，也讓我今后的教學(xué)和研究得到了方法上的指導(dǎo)和方向上的指引。
其實，培訓(xùn)是一個反思進(jìn)步的過程。十幾天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)是短暫的，但是給我的記憶和思考卻是永恒的。通過這次培訓(xùn)，使我提高了認(rèn)識，理清了思路，學(xué)到了新的教學(xué)理念，找到了自身的差距和不足。
綜觀目前我的教學(xué)，最注重的似乎就是學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，簡單的說就是學(xué)生的考試分?jǐn)?shù)，它就是我們教師的生命。于是整天圍著學(xué)生轉(zhuǎn)，課內(nèi)效益不高，就利用課外補(bǔ)，花了大量時間，出現(xiàn)了學(xué)生累我更累的局面。
反思我的課堂，忽視了學(xué)生的心理特點和已有的數(shù)學(xué)經(jīng)驗。常常以成人的眼光審視嚴(yán)謹(jǐn)系統(tǒng)的數(shù)學(xué)，并以自己多年習(xí)慣了的教學(xué)方式將數(shù)學(xué)“成人化”地呈現(xiàn)在孩子們面前。
如何使我們的數(shù)學(xué)課堂愈發(fā)顯得真實、自然、厚重而又充滿著人情味，作為數(shù)學(xué)老師的我更要關(guān)注的是蘊(yùn)藏在數(shù)學(xué)課堂中那些只可意會、不可言傳，只有身臨其境的教師和孩子們才能分享的東西，要關(guān)注那些伴隨著師生共同進(jìn)行的探究、交流所衍生的積極的情感體驗。我們不但要傳授知識，而且要善于以自身的智慧不斷喚醒孩子們的學(xué)習(xí)熱情，點化孩子們的學(xué)習(xí)方法，豐富孩子們的學(xué)習(xí)經(jīng)驗，開啟孩子們的學(xué)習(xí)智慧。讓我們行動起來，做一位有心的“烹飪師”，讓每一節(jié)數(shù)學(xué)課都成為孩子們“既好吃又有營養(yǎng)”的“數(shù)學(xué)大餐”！
此外，我還認(rèn)識到：一節(jié)好的數(shù)學(xué)課，新在理念、巧在設(shè)計、贏在實踐、成在后續(xù)。一節(jié)好的數(shù)學(xué)課，要做到兩個關(guān)注：一是：關(guān)注學(xué)生，從學(xué)生的實際出發(fā)，關(guān)注學(xué)生的情感需求和認(rèn)知需求，關(guān)注學(xué)生的已有的知識基礎(chǔ)和生活經(jīng)驗……是一節(jié)成功課堂的必要基礎(chǔ)。二是：關(guān)注數(shù)學(xué)：抓住數(shù)學(xué)的本質(zhì)進(jìn)行教學(xué)，注重數(shù)學(xué)思維方法的滲透，讓學(xué)生在觀察、操作、推理、驗證的過程中有機(jī)會經(jīng)歷數(shù)學(xué)化的學(xué)習(xí)過程，使學(xué)生真正體驗到數(shù)學(xué)，樂學(xué)、愛學(xué)數(shù)學(xué)。此外，我認(rèn)識到：一節(jié)好的數(shù)學(xué)課，不要有“做秀”情結(jié)，提倡“簡潔而深刻、清新而厚重”的教學(xué)風(fēng)格，展現(xiàn)思維力度，關(guān)注數(shù)學(xué)方法，體現(xiàn)數(shù)學(xué)課的靈魂，使數(shù)學(xué)課上出“數(shù)學(xué)味”！而教師的“裝糊涂、留空間”也是一種教學(xué)的智慧和方法。
我突然感到自己身上的壓力變大了，要想不被淘汰出局，要想最終成為一名合格的骨干教師，就要更努力地提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)、理論水平、教育科研能力、課堂教學(xué)能力等。我覺得我還是一個小學(xué)生，要學(xué)的東西還很多，和新老師一樣，不能因為自己新而原諒自己教育教學(xué)上的不足，因為對學(xué)生來說小學(xué)教育也只有一次。而這就需要我付出更多的時間和精力，努力學(xué)習(xí)各種教育理論，并勇于到課堂上去實踐，及時對自己的教育教學(xué)進(jìn)行反思、調(diào)控我相信通過自己的不斷努力會有所收獲，有所感悟的。
在以后的教學(xué)中，我要做的是：第一、
第一、自我反思。從以往的實踐中總結(jié)經(jīng)驗得失。
第二、不斷學(xué)習(xí)。讀萬卷書，行萬里路，讀書是提高自我素養(yǎng)的良好基奠。一桶水早已不能滿足學(xué)生的需求了，我要不斷學(xué)習(xí)，成為長流水。
第三，交流。他人直言不諱的意見與建議可能是發(fā)現(xiàn)不足、認(rèn)識“廬山真面目”的有效途徑。要聽真言，要想聽真言，更要會聽真言，久而久之對我大有裨益。
百年大計，教育為本。教育大計，教師為本。我們必須是著眼于未來，采取科學(xué)的方法應(yīng)對隨時出現(xiàn)的新問題，努力使自己適應(yīng)新時代的教育。在今后的工作中還必須給自己定好位，必須走“學(xué)習(xí)——反思——研究——實踐”相結(jié)合的專業(yè)發(fā)展之路。
培訓(xùn)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)總結(jié)范文第4篇
大家上午好
首先非常感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)和夏經(jīng)理對我的信任和關(guān)愛，在四月份安排我去南京進(jìn)行餐飲經(jīng)理班培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。自從在學(xué)校接受了酒店管理的學(xué)習(xí)之后，在思想上和理論上一直沒有太多的進(jìn)展，眾所周知，現(xiàn)代酒店發(fā)展的非常迅速，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了品牌餐飲階段，如果沒有新理念、新思想、新的經(jīng)營模式，那么我們就會落后。在南京學(xué)習(xí)的這段時間，感受特別深，授課的老師也是全國知名的酒店專家，期間也參觀了一些酒店，更是和來自全國各地的酒店經(jīng)理進(jìn)行了交流，每個酒店都有自己成功的經(jīng)營理念。總體來說，這次學(xué)習(xí)使我在思想上、理論上和專業(yè)知識上有了很大提高?，F(xiàn)在很榮幸有機(jī)會向大家匯報一下學(xué)習(xí)的一些心得，可能在認(rèn)識上還不夠深刻，還望大家見諒。
下面對匡家慶老師和鄭曦老師所講到的關(guān)于培訓(xùn)這一科目，我談一下自己的一些認(rèn)識和想法：
我們餐飲前臺，最重要的是服務(wù)，餐飲服務(wù)其實是由有形實物和無形勞務(wù)組成的一種特殊的飯店產(chǎn)品，餐飲服務(wù)還是一次性的。它的一次性是不能被儲存，只能當(dāng)次使用，當(dāng)場享受。所以每天面對不同的客人，我們就會出現(xiàn)不同的問題。所以我們就必須制訂部門培訓(xùn)計劃，我們部門經(jīng)理夏經(jīng)理制訂了專題性的培訓(xùn)計劃，并制訂培訓(xùn)目標(biāo)。按照夏經(jīng)理的指令，我們重點進(jìn)行專業(yè)性和業(yè)務(wù)性進(jìn)行培訓(xùn)，逐步開展復(fù)合型、交叉型的培訓(xùn)，定期進(jìn)行考核并評估培訓(xùn)效果，及時溝通和反饋。我們每次進(jìn)行培訓(xùn)夏經(jīng)理都參加進(jìn)行督導(dǎo)，及時糾正我們培訓(xùn)的不足。
綜合以上的問題，我認(rèn)為以后培訓(xùn)要進(jìn)行深入化，具體化和切實化。在培訓(xùn)活動中，應(yīng)該分為六大部分，觀察與分析、設(shè)計與計劃、激勵與調(diào)動、實施培訓(xùn)、評估和認(rèn)證。
1、觀察與分析
員工的管理者就是員工的培訓(xùn)師。培訓(xùn)師在日常的工作和服務(wù)中，要隨時進(jìn)行觀察和分析，其重點內(nèi)容包括：目前的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做得如何？餐廳服務(wù)員的知識、技能怎樣？服務(wù)的持續(xù)性是否令人滿意？客人反饋意見是否達(dá)到餐廳的質(zhì)量要求？餐廳服務(wù)員情緒、工作熱情符合工作要求嗎？培訓(xùn)師通過這樣的觀察和分析，才能準(zhǔn)確了解培訓(xùn)需求，制定出有效的培訓(xùn)計劃。
2012年酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié)相關(guān)：
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2、培訓(xùn)的設(shè)計與計劃
培訓(xùn)活動的設(shè)計與計劃職能包括三部分內(nèi)容，即：預(yù)測培訓(xùn)結(jié)果與擬訂培訓(xùn)目標(biāo)，安排地點、時間、人員、設(shè)備等，根據(jù)輕重緩急安排培訓(xùn)課程。
3、培訓(xùn)中的激勵與調(diào)動
培訓(xùn)師要解釋培訓(xùn)的原因和重要性，帶領(lǐng)員工共同描繪出參加培訓(xùn)對他們自己和賓館分別有哪些好處。在整個培訓(xùn)過程中要尊重員工，并適時提出對他們的挑戰(zhàn)與鼓勵。要為員工提供成功的機(jī)會，如鼓勵發(fā)言、鼓勵展示等。當(dāng)員工體會到成功的喜悅后，他們將更樂于參加培訓(xùn)。
4、培訓(xùn)中的問題與處理
培訓(xùn)活動中總是會有不同的問題發(fā)生，訓(xùn)導(dǎo)師要有能力隨時解決問題，排除培訓(xùn)中的障礙，傾聽員工的反饋并做出回答。培訓(xùn)師反饋的首要目的是使員工了解及自己的行為產(chǎn)生的效果，給出有價值的信息。信息必須是建設(shè)性和沒有威脅成分的。培訓(xùn)師給出反饋信息時，要將注意力放在被反饋人身上，反饋內(nèi)容要具體而不能籠統(tǒng)。反饋應(yīng)針對行為表現(xiàn)，而不是個性，應(yīng)基于培訓(xùn)師的觀察，而非推斷。建設(shè)性的反饋強(qiáng)調(diào)長處，而非弱點。反饋要針對可以改正的表現(xiàn)，要在適當(dāng)?shù)臅r間、適當(dāng)?shù)牡攸c，適量提供。反饋的目的在與幫助員工，要求對方改進(jìn)表現(xiàn)。因此，正確評價餐廳員工的學(xué)習(xí)狀況，有助于增強(qiáng)培訓(xùn)效果。
5、培訓(xùn)工作的實施
實施培訓(xùn)是為了增加部門中的技術(shù)人員人數(shù)，提高餐廳服務(wù)員的自信心和工作滿意度，提高服務(wù)和產(chǎn)品水平，建立餐廳服務(wù)員的榮譽(yù)感。
6、評估和認(rèn)證
培訓(xùn)師要隨時評估與認(rèn)證餐廳服務(wù)員的學(xué)習(xí)效果，以保持餐廳服務(wù)員工作的趣味性。要展示和承認(rèn)餐廳服務(wù)員的進(jìn)步。培訓(xùn)結(jié)束前，要針對餐廳服務(wù)員工作進(jìn)行總結(jié)。
以上是在學(xué)習(xí)后對培訓(xùn)工作的認(rèn)識和一些心得，我相信我們在夏經(jīng)理和郭經(jīng)理的支持和指導(dǎo)下，餐飲部的培訓(xùn)工作會做的更好。我們有信心，我們的員工就更會有信心。
在南京學(xué)習(xí)過程中還學(xué)習(xí)了餐飲品牌建設(shè)、高效餐飲運(yùn)作管理、餐飲生產(chǎn)與廚政管理、餐飲成本控制、管理藝術(shù)與技巧等十二門課程，從中也學(xué)到許多的知識。培訓(xùn)班結(jié)束后，我們餐飲班還建立了qq群，經(jīng)常在網(wǎng)上交流經(jīng)驗，互相幫助，互相支持，和許多酒店成為好朋友。
以上是我在南京學(xué)習(xí)的一些心得體會和學(xué)習(xí)成果，在此向大家簡單的匯報了一下，有認(rèn)識不足之處，還希望大家能夠諒解
謝謝大家
餐飲部：王鋒
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